1. café lupin - l'alternative de café sucrée et sans caféine
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Paquet d'essai de café lupin bio - 3 x 180g Torréfié en Allemagne & certifié DE-ÖKO-006 |
Le café lupin est une excellente alternative au café normal et devient de plus en plus populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Il est fabriqué à partir de grains de lupin moulus, qui sont naturellement sucrés et sans caféine. Le goût du café de lupin ressemble à celui des noix grillées, avec des nuances sucrées. Comme les graines de lupin sont torréfiées de la même manière que le café traditionnel, les arômes de torréfaction sont similaires. La préparation du café de lupin ressemble aussi beaucoup au rituel du café classique. Le café de lupin peut être préparé dans tous les modes de préparation habituels comme le filtre, la presse française, la machine automatique et le porte-filtre. Tu trouveras plus d'informations à ce sujet dans notre guide de brassage.
2. le lait de lupin - une excellente alternative pour les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose
Le lait de lupin est une excellente alternative au lait de vache normal. Il est fabriqué à partir de haricots lupins moulus, riches en protéines et en calcium. Le lait a un goût de noisette et légèrement sucré. Le lait à base de lupin peut être utilisé dans toutes sortes de recettes et ajoute une touche délicieuse à de nombreux plats. Il peut être utilisé comme alternative végétale dans les smoothies et les shakes, mais il est aussi très bon pour ton muesli du matin. Elle fait également très bonne figure dans notre café au lupin.3. la farine de lupin - riche en protéines
La farine de lupin est une alternative polyvalente et sans gluten à la farine de blé et est fabriquée à partir de lupins doux. La farine de lupin n'est pas seulement une alternative délicieuse et riche en nutriments, elle peut aussi être utilisée comme ingrédient dans les recettes de pâtisserie ou comme épaississant pour les sauces et autres plats. De plus, elle a un goût doux de noisette qui donne une touche spéciale à de nombreux plats. De plus, contrairement à de nombreuses autres farines, elle contient beaucoup de protéines. Avec plus de 40% de protéines, très peu d'aliments végétaux peuvent rivaliser. Le lupin est donc une excellente option pour tous ceux qui cherchent une bonne alternative à la farine de blé classique.
4. pâtes à base de lupin - Power Pasta
Les pâtes à base de lupin sont une alternative sans gluten aux pâtes normales à base de blé ou de semoule. Elles sont fabriquées à partir de lupins, riches en protéines et en fibres, et ont un goût de noisette qui se marie bien avec de nombreuses sauces et autres ingrédients. Les nouilles aux lupins sont un bon moyen d'obtenir l'apport journalier recommandé en protéines, fibres et autres nutriments essentiels. Les pâtes Du se combinent très bien avec des légumes frais, par exemple du brocoli, des carottes, des poivrons ou des courgettes. Avec un peu de créativité, tu peux développer de nombreuses recettes dans lesquelles les pâtes aux lupins sont au centre - du Mac & Cheese aux plats asiatiques au wok.5. chips à base de lupin - grignoter en toute bonne conscience
Les chips à base de lupin sont une alternative délicieuse et riche en nutriments aux snacks traditionnels à base de pommes de terre ou de maïs. Les chips sont fabriquées uniquement à partir de lupin et d'un peu de graisse végétale et contiennent beaucoup plus de protéines et moins de glucides que les chips de pommes de terre traditionnelles. Elles constituent un excellent snack entre les repas.6. poudre de protéines de lupin - puissance végétale
La poudre de protéines de lupin est un bon moyen de donner à ton alimentation un coup de pouce supplémentaire en protéines végétales de qualité. La poudre de protéines de lupin est une alternative riche en nutriments et entièrement végétale aux autres sources de protéines. Elle contient de nombreux acides aminés essentiels, est totalement exempte de cholestérol et de gluten, riche en vitamines et en minéraux ainsi qu'en fibres, et contient en outre de précieux acides gras insaturés. La poudre est idéale comme ingrédient pour les barres de céréales, les smoothies ou les yaourts frappés, mais aussi comme ajout à la préparation de pain et de gâteaux. Elle est idéale pour les recettes végétaliennes afin d'augmenter leur teneur en protéines.
7. substituts de viande à base de lupin - un fort
Le substitut de viande à base de lupin offre une alternative nutritive et savoureuse à la viande animale et constitue un choix parfait pour les végétariens et les végétaliens. Comme la fabrication à la maison est très compliquée, cela vaut la peine de jeter un coup d'œil dans les rayons des supermarchés. De plus en plus de produits à base de lupin sont développés. Des burgers aux lasagnes en passant par la sauce bolognaise, les substituts de viande à base de lupin permettent de préparer de nombreux plats délicieux.
