Café de lupin bio - "Le doux Loffee

Notre torréfaction la plus claire.

Grâce à la torréfaction, ce café de lupin accumule moins d'arômes grillés et amers que nos autres variétés. Les arômes créés par la torréfaction sont caractérisés par le popcorn, la vanille et une touche de chocolat. Nous préférons ce café de lupin noir dans un filtre ou une presse française. Plus d'informations sur la préparation ici.
Café de lupin bio 100% pur à base de lupins doux. Sans arômes, sucre ou autres additifs.

Qu'est-ce que c'est Loffee Au fait ?

Loffee c'est du café de lupin, spécialement affiné dans des torréfacteurs à tambour. Comme les meilleurs cafés traditionnels. Ainsi, il développe Loffee Des arômes qui surprennent et convainquent. En savoir plus tu trouveras ici

Loffee se prépare comme le café. Il convient au filtre, à la presse française, à la cafetière moka, au porte-filtre et aussi à la machine à café automatique (la quantité de café et le degré de mouture doivent pouvoir être réglés ; tous les modèles ne conviennent pas).

Moulu : Nous utilisons un Omni-Grind, il est adapté à tous les types de préparation.

Pour la préparation dans le French Press & dans le filtre

Haricot entier : Nous utilisons une variété spéciale de lupin, plus petite que les autres. Ainsi, les grains entiers peuvent être moulus dans n'importe quel moulin.

S'il te plaît, suis la règle du 20/20 :
Moudre 20% plus grossièrement et utiliser 20% de poudre en moins que pour le café traditionnel.
Pour plus de détails, visite notre Guide de brassage

Nos lupins proviennent exclusivement de l'agriculture biologique Agriculture bavaroise. Elles ne parcourent que quelques kilomètres entre le champ et notre torréfaction et sont un terrain de jeu pour les abeilles et autres insectes grâce à leur culture sans pesticides.

Contrairement au café, nous économisons ainsi des centaines de kilomètres de transport & donc une quantité extrêmement importante de CO₂.

En savoir plus ici Pourquoi Loffee C'est bon pour tout le monde.